Télécharger le livre :  Du comportement végétal à l'intelligence des plantes ?
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ces dernières années, les revues scientifiques consacrées à l’écologie et à la biologie végétale se...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-06-25

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Télécharger le livre :  La panification au levain naturel
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Un système alimentaire durable doit contribuer à préserver la diversité biologique et culturelle, et conduire à une meilleure utilisation des fonctions écologiques des écosystèmes, tout en prenant en compte la dimension sociale et économique. Le développement d’une...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-06-01

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Gratuit
Télécharger le livre :  L'ergothérapie en France
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Ce livre porte un regard sur le passé de l’ergothérapie en France, éclaire ses dynamiques actuelles et à venir. Il propose une approche contextualisée de l’histoire de l’ergothérapie, en commençant par...

Editeur : De Boeck Supérieur
Parution : 2020-05-30
Collection : Ergothérapies
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Télécharger le livre :  Quelles agricultures irriguées demain ?
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L’agriculture irriguée produit plus de 40 % de l’alimentation mondiale sur moins de 20 % des terres cultivées. L’irrigation, qui consiste à agir sur le cycle naturel de l’eau pour conduire et sécuriser les cultures dans des contextes géographiques où les pluies sont...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-03-05

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Télécharger le livre :  Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest
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Ce guide pratique, consacré aux procédés de potabilisation des eaux de surface des petites villes d’Afrique de l’Ouest, a été conçu sur la base de techniques testées et éprouvées par le Gret et ses partenaires dans la vallée du fleuve Sénégal. Il privilégie des...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-01-30

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Télécharger le livre :  Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’agroécologie a été choisie par l’Inra comme l’un des chantiers de prospective interdisciplinaire...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2020-01-23

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Télécharger le livre :  La transformation des grains
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l’alimentation,...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-12-18

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Télécharger le livre :  De grands défis et des solutions pour l'élevage
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Pour marquer le passage des 30 ans de la revue, sa rédaction a souhaité contribuer par ce numéro spécial à la mise en débat des grands défis auxquels l’élevage est confronté aujourd’hui et sans doute demain et à la recherche de solutions pour son avenir, dans une...

Editeur : Inra
Parution : 2019-11-27

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Télécharger le livre :  Sols artificialisés
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L’artificialisation des sols est une notion récente, répondant initialement à la préoccupation de quantifier les pertes de surfaces disponibles pour l’usage agricole par changements d’occupation des sols. Elle désigne aujourd’hui la diminution globale de la part des...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-10-31

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Télécharger le livre :  Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale
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De 1974 à 2014, l’Afrique intertropicale a connu une croissance inédite des effectifs des herbivores domestiques. Les effectifs bovins ont été multipliés par plus de 2, ceux des petits ruminants par plus de 3. Aujourd’hui, la région regroupe environ 20 % des bovins et...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-10-17

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Télécharger le livre :  Agriculture et qualité de l'air
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L’agriculture, via la conduite des cultures et de l’élevage, est source de polluants atmosphériques : ammoniac, produits phytopharmaceutiques, oxydes d’azote, composés organiques volatils biogéniques, particules primaires et secondaires… Elle est elle-même impactée par...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2019-10-03

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Télécharger le livre :  Impacts et services issus des élevages européens
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Depuis le milieu des années 2000, l’élevage fait l’objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l’environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus des élevages sont ici...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-09-05

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Télécharger le livre :  Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, principalement sur...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-06-20

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Télécharger le livre :  Recherche agronomique et politique agricole
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Évoquer aujourd’hui le nom de Jacques Poly, c’est immanquablement l’associer au rapport « Pour une agriculture plus économe et plus autonome ». Figure fondatrice de la génétique animale en France et père de la loi sur l’élevage de 1966, il signe ce texte en 1978 alors...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-05-22

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Télécharger le livre :  Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Respectueux de l’environnement et garantissant une sécurité alimentaire soutenue par la...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2019-05-20

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Télécharger le livre :  Le bananier plantain
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Les bananes à cuire et plantain sont des productions cruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120 cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondent aux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels.Les...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2019-05-16

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Télécharger le livre :  Inondations - Analyse de risque des systèmes de protection
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Depuis 30 ans, en France, au vu des retours d’expériences des catastrophes naturelles et des inondations, les pouvoirs publics ont pris conscience qu’ils devaient non seulement approfondir leurs connaissances de l’état et du comportement des...

Editeur : Tec & Doc
Parution : 2019-01-25

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Télécharger le livre :  La transition agro-écologique des agricultures du Sud
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Sécurité alimentaire, emplois, transition écologique des modes de production et de consommation... L’agro-écologie pourrait être l'une des solutions pour répondre aux défis à venir de l’humanité. Inscrite dans les 17 Objectifs du développement durable, elle nécessite un...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-01-03

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Télécharger le livre :  Une agronomie pour le XXIe siècle
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Partout où l’agriculture a été modernisée au cours du xxe siècle, des hausses de productivité de la terre et du travail extrêmement fortes ont permis, avec la « révolution verte », d’en finir avec les famines massives.Pourtant, ce siècle s’est...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-12-21

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Télécharger le livre :  Les terres agricoles face à l'urbanisation
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La perte de terres agricoles liées à l’urbanisation constitue l’une des facettes de la consommation des terres. Commencé dans les années 1970, ce phénomène – essentiellement dû à l’étalement urbain –prend des proportions jusque-là inégalées. Les conséquences de ces...

Editeur : QUAE
Parution : 2018-12-17

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