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Biographie et livres de Catherine Donnars

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Catherine Donnars est ingénieure de recherche à la Direction de l’expertise scientifique collective, de la prospective et des études, au siège d’INRAE.

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Qualité des aliments d'origine animale

Catherine Donnars , Sophie Prache , Véronique Santé-Lhoutellier

éditions Quae

2021-03-11

PDF sans DRM, epub sans DRM

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Depuis une dizaine d’années, de nombreuses études questionnent notre consommation...

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1 Livre(s)
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Impacts et services issus des élevages européens
Catherine Donnars , Bertrand Dumont , Pierre Dupraz
Depuis le milieu des années 2000, l’élevage fait l’objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l’environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus des élevages sont ici...

Editeur : QUAE
Parution : 2019-09-05

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