Biographie et livres de Pierre Dupraz

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Pierre Dupraz est directeur de recherche à l’Inra (UMR Structures et marchés agricoles, ressources et territoires, Inra-Agrocampus Ouest, Rennes). Son expertise porte sur le comportement économique des exploitations agricoles et l’évaluation des politiques publiques appliquées à l’agriculture.

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Impacts et services issus des élevages européens

Catherine Donnars , Bertrand Dumont , Pierre Dupraz

QUAE

2019-09-05

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Depuis le milieu des années 2000, l’élevage fait l’objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l’environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services issus des...

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