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Élevages au pâturage et développement durable des territoires méditerranéens et tropicaux
Alexandre Ickowicz , Charles-Henri Moulin
Les élevages familiaux de ruminants au pâturage, en territoires méditerranéens et tropicaux, contribuent directement à huit des dix-sept objectifs du développement durable (ODD) du programme des Nations unies pour 2030. Ces élevages ont été longtemps en marge des...

Editeur : QUAE
Parution : 2022-08-18

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La fabrique de l'agronomie
Collectif
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Depuis la Seconde Guerre mondiale, l’agronomie est devenue une discipline scientifique et technique à...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2022-06-30

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Gratuit
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Développer des projets d'agriculture urbaine avec la méthode Meth-Expau®
Christine Aubry , Lisa Bertrand , Giulia Giacchè
L’agriculture urbaine apparaît aujourd’hui comme un levier de la transition écologique des villes et un outil d’éducation à l’alimentation durable. De nombreux acteurs de l’aménagement urbain mettent en place des projets sur leurs territoires : jardins collectifs,...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2022-06-30

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L'élevage des grands camélidés
Bernard Faye , Gaukhar Konuspayeva , Cécile Magnan
L’ancêtre des grands camélidés, originaire d’Amérique du Nord, aurait migré vers l’Asie il y a plusieurs millions d’années, pour s’établir dans des zones arides : la péninsule arabique pour les dromadaires — appelés aussi chameaux d’Arabie ou chameaux à une bosse —, et...

Editeur : QUAE
Parution : 2022-05-26

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Gratuit
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Le bien-être des animaux d'élevage
Luc Mounier
Après les fascicules « Comprendre » et « Évaluer », cet ouvrage présente des pistes pour améliorer le bien-être des animaux d’élevage, focalisées sur l’environnement physique et social des animaux, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, ainsi que...

Editeur : QUAE
Parution : 2022-05-19

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Télécharger le livre : Zéro pesticide
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Zéro pesticide
Collectif
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’usage des pesticides chimiques est une préoccupation sociétale majeure en raison de leurs impacts...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2022-03-10

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Une écologie de l'alimentation
Sara Bourre , Claude Fischler
Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos modes de production agricole façonnent nos paysages et définissent notre...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2021-11-18

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Télécharger le livre : La montée du niveau de la mer d'ici 2100
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La montée du niveau de la mer d'ici 2100
Audrey Béthinger , Nicolas De Menthière , Denis Lacroix , Olivier Mora
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.D’ici 2100 au moins, l’humanité devra faire face au phénomène inéluctable de la montée du niveau de...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-10-07

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Feuilleter
Des valeurs en monde académique
Edwin Zaccai (Dir. )
Quelles sont les capacités et valeurs qui peuvent animer des académiques en ces temps de changement où nous vivons ? À cette question, généralement non explicite dans leurs travaux, ont répondu quinze chercheuses et chercheurs de différentes spécialités. En revisitant...

Editeur : Académie royale de Belgique
Parution : 2021-08-31
Collection : Transversales
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Stocker du carbone dans les sols français
Laure Bamière , Sylvain Pellerin , Olivier Réchauchère , Isabelle Savini
L’initiative « 4 pour 1 000 : les sols pour la sécurité alimentaire et le climat » propose d’augmenter chaque année d’un quatre millième le stock de carbone présent dans tous les sols du monde. À la demande de l’Ademe et du ministère de l’Agriculture et de...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2021-08-12

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Télécharger le livre : Le bien-être des animaux d'élevage
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Le bien-être des animaux d'élevage
Luc Mounier
Avoir l’ambition d’améliorer le bien-être des animaux d’élevage nécessite de pouvoir évaluer le niveau de bien-être ou de mal-être d’un animal ou d’un ensemble d’animaux. Cette volonté peut être motivée par un souhait d’autodiagnostic de l’éleveur, mais aussi par des...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-06-10

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Qualité des aliments d'origine animale
Catherine Donnars , Sophie Prache , Véronique Santé-Lhoutellier
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Depuis une dizaine d’années, de nombreuses études questionnent notre consommation d’aliments...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2021-03-11

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Les zoonoses
Gwenaël Vourc'h
Nous avons de multiples contacts avec les animaux. Ils sont présents partout autour de nous.Nous partageons le même environnement, la même planète... et nous partageons également des maladies infectieuses ou parasitaires.Cet ouvrage apporte un éclairage synthétique sur...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-02-11

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Le bien-être des animaux d'élevage
Luc Mounier
Le bien-être des animaux est aujourd’hui l’une des préoccupations fortes de notre société. L’amélioration des conditions de vie des animaux d’élevage implique une évolution des pratiques. Toutefois, ces évolutions nécessitent une harmonisation des notions entre les...

Editeur : QUAE
Parution : 2021-01-28

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40 idées fausses sur les requins
Laurent Ballesta , Jordan Hachet , Johann Mourier
Le requin occupe une place à part dans l'imaginaire collectif : celle de prédateur absolu des océans. De nombreux clichés, relayés par certains médias et alimentés par des films tels que Les Dents de la mer, ont parachevé la réputation de ces animaux : ils sont montrés...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-12-03

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Télécharger le livre : Piloter la fertilisation du palmier à huile
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Piloter la fertilisation du palmier à huile
Xavier Bonneau , Bernard Dubos , Albert Flori
Guide d’aide à la conception de la fertilisation des plantations de palmier à huile, cet ouvrage expose dans un langage clair comment définir dans chaque plantation les recommandations d’engrais qui prennent en compte les spécificités de chaque site. Les auteurs...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2020-10-26

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La betterave sucrière
Didier Guillaume
La betterave sucrière est entrée dans l’ère du libéralisme avec la suppression des quotas de production en Europe. Elle se retrouve de plain-pied sur le marché mondial en concurrence avec la canne à sucre.La France a bénéficié du Programme d’investissements d’avenir «...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-09-18

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Filière forêt-bois et atténuation du changement climatique
Antoine Colin , Jean-François Dhôte , Alice Roux , Bertrand Schmitt
Deux visions du rôle du secteur forestier dans la lutte contre le changement climatique semblent aujourd’hui s’opposer : l’une promeut l’accumulation de biomasse en forêt pour optimiser le stockage de carbone dans les écosystèmes forestiers ; l’autre préconise un...

Editeur : QUAE
Parution : 2020-07-31

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One Health, une seule santé
Collectif
One Health, « Une seule santé », est une stratégie mondiale visant à développer les collaborations interdisciplinaires pour la santé humaine, animale et environnementale. Elle promeut une approche intégrée, systémique et unifiée de la santé aux échelles locale,...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2020-07-03

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L'eau en milieu agricole
Olivier Barreteau , Delphine Leenhardt , Marc Voltz
L’eau est un enjeu majeur dans de nombreuses régions du monde du fait de besoins en forte croissance, mais aussi de la rareté et de la dégradation des ressources disponibles. L’agriculture étant le premier usager de la ressource en eau, la durabilité de la gestion de...

Editeur : éditions Quae
Parution : 2020-06-25

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