Ebooks de Paul Scheffer en PDF et EPUB

3 Livre(s)
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Les métiers de la santé face aux industries pharmaceutique, agroalimentaire et chimique
Paul Scheffer
Cet ouvrage souhaite aborder la santé humaine à travers une approche croisée des secteurs du médicament, de l'alimentation, et de la chimie, trois branches où l'on retrouve de puissantes industries organisées. Ces dernières ont des intérêts divergents des finalités de...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2015-05-01
Collection : Ethique et pratique médicale
PDF, ePub

27,99 €
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Formation des diététiciens et esprit critique
Paul Scheffer
A partir d'une étude de terrain au sein d'un cursus de BTS diététique, l'auteur démontre l'influence que l'agroalimentaire exerce sur la profession de diététiciens et le manque de préparation des étudiants pour faire face à ces stratégies commerciales. Il analyse les...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2015-03-01
Collection : Questions contemporaines
PDF, ePub

10,99 €
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Freedom of the Border
Paul Scheffer
There are few issues more contentious today than the nature and purpose of borders. Migration flows and the refugee crisis have propelled the issue of borders into the centre of political debate and revealed our moral unease more clearly than ever. Who are we to deny...

Editeur : Polity
Parution : 2021-01-14

ePub

19,10 €