Ebooks de Étienne Guyon en PDF et EPUB

4 Livre(s)
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Matière en grains
Jean-Yves Delenne , Étienne Guyon , Farhang Radjai
Grains et graines, façonnés, usés, cassés, collés... l’homme et la nature les utilisent pour se nourrir, bâtir ou formuler de nouveaux matériaux. Le sable et la farine forment des tas ; le sel s’écoule ou se bloque dans la salière ; les grains du château de sable sont...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 2017-05-03

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La matière en désordre
Étienne Guyon
La plupart des matériaux qui nous entourent présentent un désordre et des hétérogénéités de tailles très variables.La Science et le Génie de ces systèmes font l’objet de cet ouvrage qui s’adresse à un large public. Une simple moyenne ne suffit souvent pas, le plus...

Editeur : EDP Sciences
Parution : 2014-07-10
Collection : Savoirs Actuels
PDF sans DRM, epub sans DRM

24,99 €
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Granites et Fumées
Étienne Guyon , Jean-Pierre Hulin
Qu'y a-t-il de commun entre une roche granitique et la fumée d'une cigarette ? Comment réussir une pâte feuilletée, un cocktail ou une mayonnaise ? Peut-on combattre la pollution dans les sols ou contrôler le trou d'ozone ?Notre univers quotidien est peuplé de mélanges...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 1997-11-01

PDF sans DRM

19,99 €
Télécharger le livre : Du sac de billes au tas de sable
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Du sac de billes au tas de sable
Étienne Guyon , Jean-Paul Troadec
Quelles sont les mille et une façons d'empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de blé dans un silo ? Pourquoi les dunes de sable ne s'effondrent-elles pas ? Comment s'écoule une avalanche ? Entre l'infiniment...

Editeur : Odile Jacob
Parution : 1994-09-01

ePub, PDF sans DRM

17,99 €