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Les molécules de savons, de détergents, d’émulsifiants ainsi que les phospholipides et certains copolymères peuvent tous être décrits comme des assemblages de deux parties d’affinités chimiques différentes, hydrophile pour l’une et hydrophobe pour l’autre. En solution,...
Editeur :
Belin Éducation
Parution :
2015-07-20
Collection :
Echelles
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Comment se protéger de ses effets destructeurs ?
Peut-on la maîtriser et récupérer son énergie ?
À quoi sert-elle sur notre planète et où frappe-t-elle de préférence ?
Faut-il en avoir peur ?...
La foudre est un phénomène naturel qui fascine de tout temps, petits ou...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2015-07-20
Collection :
Bulles de sciences
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Le sable évoque le bord de la mer ou les grandes étendues désertiques. Dans un cas comme dans l’autre surgissent des représentations de vacances, de voyage. C’est une histoire que nous avons voulu conter : le sable de sa formation, son transport à son dépôt. Pourtant,...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2015-07-20
Collection :
LA TERRE A PORTEE DE MAIN
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Ce livre sur la discipline du saut en longueur s'adresse à tous les éducateurs, entraîneurs, et enseignants. La première partie d'analyse permet de justifier, avec clarté et précision, les choix techniques proposés par la suite. La deuxième partie, abondamment...
Editeur :
Editions Edilivre
Parution :
2015-07-17
Collection :
Itinérances
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Nikon avait défrayé la chronique en lançant en 2012 deux reflex D800 24 x 36 équipés d'un capteur 36 millions de pixels - la définition des moyens formats professionnels vendus à l'époque trois à huit fois plus cher. En 2014, le Nikon D810 signe la maturité de ce...
Editeur :
Eyrolles
Parution :
2015-07-16
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Dans une présentation claire et précise, Le livre de l'interne en ophtalmologie offre un panorama complet de cette discipline médicale. En 14 parties tous les domaines de l'ophtalmologie sont traités, depuis les bases de l'examen jusqu'à la thérapeutique, en passant par...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2015-07-15
Collection :
Le livre de l'interne
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Ce numéro spécial est édité en l’honneur des travaux de Monique Noirhomme-Fraiture. Il traite de deux domaines sur lesquels Monique s’est concentrée récemment, à savoir la visualisation de données et l’analyse de données symboliques. Un des articles de ce numéro traite...
Editeur :
Hermann
Parution :
2015-07-13
Collection :
Revue des Nouvelles Technologies de l'Information
PDF
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La révolution scientifique qui a transformé l’Europe ne s’est pas produite en Chine bien que beaucoup d’inventions y aient été faites. C’est pourquoi on a souvent pensé qu’il y avait une dimension incompatible dans la culture chinoise qui ne s’accordait pas avec cette...
Editeur :
Hermann
Parution :
2015-07-13
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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La thermodynamique traditionnelle a longtemps été l’objet d’un enseignement un peu formel: le concept d’entropie était efficace, mais passablement mystérieux ! Ce livre, issu d’un cours de maîtrise de 1968, veut l’asseoir d’emblée sur son contexte statistique...
Editeur :
Hermann
Parution :
2015-07-13
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Si tout un chacun possède une idée intuitive de ce qu'est un nombre, il aura fallu attendre le début du XXe siècle pour obtenir une définition rigoureuse. Puisque le mathématicien élabore des concepts à partir d'autres introduits antérieurement, rien n'est accompli tant...
Editeur :
Hermann
Parution :
2015-07-13
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Observer les coulées de lave et les projections, explorer la structure souterraine d’un volcan, assister au travail des volcanologues, reconnaître les différents dynamismes éruptifs, se balader au cœur des paysages hérités des volcans, comprendre comment fonctionne...
Editeur :
Belin Éducation
Parution :
2015-07-10
Collection :
Savoirs juniors
epub sans DRM
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Pour répondre à la demande des étudiants toujours soucieux d’aller vite et bien à l’essentiel, ce livre embrasse sous forme d’une batterie de questions courtes, de conseils et d’exercices, la totalité du...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2015-07-09
Collection :
Mille et une questions… en prépa
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C’est désormais un lieu commun ! L’époque que nous vivons est marquée par de profondes mutations dans tous les domaines ! Mais, savons-nous que se mettre à l’affût et observer les oiseaux pourraient nous en apprendre...
Editeur :
QUAE
Parution :
2015-07-09
PDF sans DRM
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes...
Editeur :
QUAE
Parution :
2015-07-09
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Le Traité de médecine maritime a non seulement pour objectif d'aborder les pathologies maritimes qui peuvent être rencontrées par les marins et les équipages mais aussi d'approfondir les aspects plus spécifiques liés à la gestion des risques, aux questions juridiques...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2015-07-09
Collection :
Traités
PDF sans DRM
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Cet ouvrage s'adresse à un large public d'amateurs de légumes anciens et modernes, de gastronomes, mais aussi aux botanistes, biologistes, cuisiniers, phytothérapeutes, agronomes... débutants ou confirmés. Amarante, ansérine, bardane, cardon, laiteron, maceron,...
Editeur :
Belin éditeur
Parution :
2015-07-08
Collection :
Botanique
epub sans DRM
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Au moment où le LHC redémarre à Genève, pour une ultime (et coûteuse) tentative de découvrir enfin le secret de la matière noire, il serait temps de vérifier les fusibles !
Une anomalie ne peut se manifester que dans le cadre d'une certaine théorie. Dans celui de la...
Editeur :
Editions DésIris
Parution :
2015-07-08
PDF, ePub
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En cette fin de siècle où la médecine, à la fois accomplit des progrès décisifs et se heurte aux dures réalités de la crise de la protection sociale, tandis que se déploie inexorablement une grande épidémie qui rappelle les peurs d'autrefois, le moment était sans doute...
Editeur :
Presses universitaires de Rennes
Parution :
2015-07-08
Collection :
Histoire
PDF sans DRM
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La collection Savoir et Faire en Prépas fait la promesse suivante aux étudiants des classes préparatoires aux grandes écoles (C.P.G.E.) : cerner les savoirs primordiaux et acquérir les bonnes méthodes pour faire face aux problématiques les plus fréquemment rencontrées....
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2015-07-07
Collection :
Savoir et Faire en Prépas
PDF
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La collection Savoir et Faire en Prépas fait la promesse suivante aux étudiants des classes préparatoires aux grandes écoles (C.P.G.E.) : cerner les savoirs primordiaux et acquérir les bonnes méthodes pour faire face aux problématiques les plus fréquemment rencontrées....
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2015-07-07
Collection :
Savoir et Faire en Prépas
PDF
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