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Biographie et livres d'Olivier ASSOULY

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Philosophe formé auprès de Jacques Derrida, Olivier Assouly est docteur en philosophie et chercheur à l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne à l’Institut ACTE (Arts créations théories esthétique).
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Philosophie du goût

Olivier Assouly


12-21

2019-10-24

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Le goût comme objet philosophique ? Que l'Occident se soit refusé jusqu'à présent à accorder à ce sens réputé " primitif " un statut majeur semble être sans importance. Toutefois, il y a des raisons de penser que la nutrition est l'angle mort d'une...

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Les récentes crises alimentaires ont ravivé des peurs archaïques que les progrès de l’industrialisation semblaient avoir éradiquées. S’interrogeant sur la réactivation d’un ancien divorce entre l’homme et ses nourritures, Olivier Assouly propose une réflexion sur le...

Editeur : Éditions Actes Sud
Parution : 2002-10-01
Collection : Essais littéraires
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