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Eleveurs laitiers
Jérémie Forney
En Suisse, le nombre d’agriculteurs fournissant le lait s’est effondré sous la pression des marchés internationaux. Leur survie pose un problème crucial en termes de politique fédérale. Que deviennent aujourd’hui les éleveurs qui ont en charge l’élevage, le lait, le...

Editeur : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes (Ppur)
Parution : 2012-10-22
Collection : Le Savoir suisse
PDF sans DRM, epub sans DRM

7,49 €