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Biographie et livres de Gilles PUDLOWSKI

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Gilles Pudlowski, né en 1950 à Metz, a passé son enfance dans les forêts vosgiennes. Journaliste à « Paris Match » et à « Cuisine et Vins de France », il est devenu, pour maints journaux parisiens, un Alsacien professionnel. On lui doit, notamment, un récit autobiographique : « Le devoir de français ».
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Dictionnaire amoureux de l'Alsace

Gilles Pudlowski

Plon

2013-09-19

epub sans DRM

Gilles Pudlowski signe ici un Dictionnaire forcément partial. Bien loin des consensus, son Dictionnaire reste avant tout amoureux d'une région qui fut la grande oeuvre de sa vie. " Longtemps, j'ai cru que l'Alsace était une région française. Avant de...

16,99 €

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A quoi sert vraiment un critique gastronomique?
Gilles Pudlowski
Le critique gastronomique est un animal étrange qui n’a qu’une bouche, un ventre, deux yeux, une langue, mais doit parler, pour l’humanité gourmande, de ce qu’il mange, aime, déteste, découvre, admire. Il établit des hiérarchies, se pose en défenseur du consommateur et...

Editeur : Armand Colin
Parution : 2011-05-18
Collection : HORS COLLECTION
ePub

9,99 €