Télécharger le livre :  Le problème physiologique de la nutrition et ses enjeux
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D’une révolution scientifique à l’autre, de la révolution chimique de Lavoisier à la révolution physiologique de Claude Bernard, cet ouvrage décrit le développement des recherches qui, à travers discussions et controverses, vont donner à la biologie, à la médecine et à...

Editeur : Hermann
Parution : 2018-04-25
Collection : Histoire des sciences
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