Evelyne Gauthier a d’abord écrit une série de romans jeunesse, Snéfrou le scribe (Pierre Tisseyre) avant de se lancer dans le roman pour adultes avec Amour, chocolats et autres cochonneries (de Mortagne) et Mâle, femelle et autres espèces animales (LER). Sa série pour ados Ariel à l’École des espions a aussi été un succès auprès des jeunes. Elle est également assistante de production chez Guy Saint-Jean Éditeur.