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Biographie et livres d'Estérelle Payani

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Estérelle Payany est une journaliste indépendante active pour de nombreux magazines. Elle intervient également sur la radio France Inter dans l’émission « On va déguster », ainsi qu’à la télévision sur France 2. Elle est l’auteure d’un bestseller de cuisine, L’Encyclopédie de la cuisine végétarienne (Flammarion, 2015) qui lui a valu le « Gourmand World Award » en 2016.
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Dernière parution

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Provence

Estérelle Payani , Aline Princet

Hachette Pratique

2023-05-10

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Pour gouter l’art de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table ! Raviolis a la daube, cannellonis a la brousse et aux épinards, sardines en escabèche, panisses, petits farcis, bouillabaisse, tarte tropézienne...  Retrouvez égaleent...

8,49 €

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Ebooks d'Estérelle Payani en PDF et EPUB

6 Livre(s)
Télécharger le livre : Mes recettes créatives à l'extracteur
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Mes recettes créatives à l'extracteur
Estérelle Payani
Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l’extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments.Dans cette nouvelle édition enrichie, vous trouverez de quoi vous...

Editeur : La Plage
Parution : 2022-06-08
Collection : Cuisine
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Ma fabrique à burgers veggies
Clea , Estérelle Payani
Comment allier fast et good food  ? Clea et Estérelle vous proposent de confectionner chez vous vos propres burgers veggies.  Avec 6 recettes de buns, 13 steaks végétaux et 18 sauces et accompagnements, vous avez ainsi à portée de main une vraie fabrique à burgers pour...

Editeur : La Plage
Parution : 2021-06-09
Collection : Cuisine
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8,49 €
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Provence
Estérelle Payani
Faites le tour de la Provence et de ses trésors gastronomiques à travers 75 recettes typiques. Pissaladière, 13 desserts, bouride, calissons, pompe à l'huile, bouillabaisse...

Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2018-05-09
Collection : Fait Maison
ePub

7,99 €
Télécharger le livre : Encyclopédie de la cuisine végétarienne
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Encyclopédie de la cuisine végétarienne
Estérelle Payani
Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons. Elle inclut un cahier pratique avec un descriptif du matériel utile, des explications sur les différents...

Editeur : Flammarion
Parution : 2015-10-13

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24,99 €
Télécharger le livre : Superblender
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Superblender
Estérelle Payani
Vous connaissiez le blender... voici le superblender. Sans cape mais avec de vrais superpouvoirs il permet non seulement de pre parer d'onctueux smoothies et des veloute s cuits ou crus, mais il peut broyer des ce re ales tre s dures, des amandes entie res, des ba tons...

Editeur : La Plage
Parution : 2015-03-19
Collection : Cuisine
ePub

7,49 €
Télécharger le livre : Veggie Burger
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Veggie Burger
Clea , Estérelle Payani
Pour que la burger party soit parfaite : • Les pains maison On apprend à faire de délicieux petits pains pleins de graines-santé pour des veggie burger entièrement home made. • Les steaks végétaux On apprend à faire des «steaks» très protéinés à base de haricots...

Editeur : La Plage
Parution : 2014-01-09
Collection : Cuisine
ePub

7,49 €