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Pendant trente ans, Claude Guittard a été l'emblématique directeur de la brasserie Lipp. Il est également secrétaire général du prix Cazes.
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Lipp est une fête

Claude Guittard

Editions du Rocher

2024-03-06

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Le 17 janvier 1992, Claude Guittard pousse pour la première fois la porte à tambour de la brasserie mythique du père Cazes : Lipp. D'abord chef de rang, puis directeur de l'établissement, Paris deviendra, pour lui, une fête, pendant trente ans....

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Georg Von Krogh - Création et diffusion de connaissance comme pratique sociale
Sabine Cullmann , Claude Guittard , Eric Schenk
Georg von Krogh est connu pour ses travaux portant sur la création organisationnelle de connaissance vue comme une pratique sociale. Cette question s’intègre dans le champ du management de l’innovation et von Krogh s’intéresse notamment au développement du logiciel...

Editeur : Éditions EMS
Parution : 2023-08-17
Collection : Les Grands auteurs
epub sans DRM

3,99 €
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Georg von Krogh - Création et diffusion de connaissance comme pratique sociale
Sabine Cullmann , Claude Guittard , Eric Schenk
Georg von Krogh est connu pour ses travaux portant sur la création organisationnelle de connaissance vue comme pratique sociale. Cette question s’intègre dans le champ du management de l’innovation et von Krogh s’intéresse notamment au développement du logiciel libre...

Editeur : Éditions EMS
Parution : 2016-03-31
Collection : Les Grands auteurs
epub sans DRM

3,99 €