Tous les ebooks de la collection "Chefs étrangers" - Hachette Pratique

10 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter FILOsophie Dina Nikolaou Découvrez l’art de la pâte filo avec Dina Nikolaou, cheffe renommée et ambassadrice de la cuisine grecque !Reconnue pour sa passion et son expertise dans les saveurs méditerranéennes, Dina Nikolaou vous invite à explorer un ingrédient emblématique : la pâte filo. Dans... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2025-06-11 Collection : Chefs étrangers ePub 15,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Comment cuire un oeuf ? Tara Wigley Combien de temps faut-il pour cuire un oeuf dur ?Quelle est la meilleure façon d'écraser l'ail ? Comment préparer une mayonnaise, un martini ou une tasse de thé parfaite ? Découvrez les réponses mémorisables aux énigmes culinaires du quotidien. Avec ses rimes, ce... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2025-03-12 Collection : Chefs étrangers ePub 12,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Boire. Manger. Vivre. : 100 recettes venues d'Israël Assaf Granit « Dans nos restaurants, nous offrons avant tout des émotions. La bonne cuisine, c'est la cerise sur le gâteau ! » Du pain chaud, du vin frais, des saveurs mêlées, des histoires, des rires, des larmes, des baisers ... Dy a tout cela et bien plus encore autour d'une... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-11-06 Collection : Chefs étrangers ePub 57,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Restaurant Gordon Ramsay Gordon Ramsay Sans doute le meilleur chef de sa génération, Gordon Ramsay mène une carrière exceptionnelle et propose sa cuisine au monde entier dans ses restaurants. Londres, Bordeaux, Séoul ou encore Singapour, autant de villes dynamiques qui contrastent avec le joyau de la... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-11-06 Collection : Chefs étrangers ePub 43,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Brutto Russell Norman "BRUTTO EST EN FAIT BELLISSIMO, UN LIVRE DE CUISINE PARFAIT POUR LES AMOUREUX DE LA VRAIE CUISINE TOSCANE. TOUT SIMPLEMENT GÉNIAL."Stanley TucciBrutto ma buono : moche mais bon.Russell Norman propose des recettes florentines faciles à réaliser pour tous les cuisiniers.... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-10-30 Collection : Chefs étrangers ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter The Food Lab J. Kenji López-Alt Ce livre redéfinit les normes de la cuisine maison. Avec plus de 1000 recettes, 400 techniques et 500 expériences scientifiques, il vous guide dans une exploration approfondie de la science derrière chaque plat, ingrédient et méthode de cuisson. Grâce aux explications... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-10-30 Collection : Chefs étrangers ePub 57,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Comfort Yotam Ottolenghi Découvrez la comfort food façon Ottolenghi.Avec plus de 100 recettes, parmi lesquelles de nouvelles versions de classiques à base de pâtes ou de pommes de terre, en cocotte ou au four, COMFORT propose une belle palette de plats à la fois nostalgiques et inattendus,... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-09-04 Collection : Chefs étrangers ePub 38,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Petits dîners sans prétention Alison Roman Je n'ai jamais adhéré à l'idée qu'un dîner devait relever du spectacle. Moi, ce que j'aime, c'est simplement réunir des gens que j'apprécie et cuisiner pour eux des plats sans prétention, dans une ambiance décontractée, en m'autorisant à ne pas être parfaite, et sans... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2024-05-22 Collection : Chefs étrangers ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Momofuku David Chang , Peter Meehan Le premier livre de David Chang enfin en français : le chef le plus en vue du monde culinaire ! Déjà star mondiale, Chang incarne la cuisine fusion, adorée par la plupart des gourmets de la planète, encensée par des personnalités comme Anthony Bourdain et Martha... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-11-22 Collection : Chefs étrangers ePub 33,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Crète Dina Nikolaou Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.Des fromages crétois à l'huile d'olive, en passant par les escargots, la charcuterie et les mezzés, voyagez au coeur de la Crète et découvrez 80 recettes :... Editeur : Hachette Pratique Parution : 2023-10-11 Collection : Chefs étrangers ePub 28,99 €

Les livres numériques peuvent être téléchargés depuis votre librairie numérique ou directement depuis une tablette ou smartphone.

PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette
EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)

Votre support de lecture	Format	Protection	Application
Ordinateur	-EPUB -PDF	DRM Adobe LCP	Compatible lecture en ligne (streaming) Adobe Digital Editions(DRM Adobe) Thorium Reader (LCP)
Tablette et smartphone iOS / Android	EPUB PDF	LCP DRM Adobe	Application Louise Reader : IOS / Android(ne lit pas les fichiers protégés par Adobe DRM) Adobe Digital Edition : IOS/Android(Lit uniquement la DRM Adobe)
Liseuse	EPUB	DRM Adobe	Module de lecture de la liseuse
Liseuse Diva	EPUB	LCP DRM Adobe	Module de lecture de la liseuse Diva

Consultez l’aide pour en savoir plus.