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Du servage au salariat agricole dans l'Europe des paysans
Pierre Piegay
L'histoire des ouvriers agricoles en France est bien connue à ce jour suite aux différentes études, recherches et témoignages. Ces approches de la réalité permettent de lever le voile sur leurs difficiles conditions de vie et de travail trop méconnues jusque-là. Dans le...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2011-01-01

PDF, ePub

29,99 €
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Domestiques agricoles et servantes de ferme dans les sociétés paysannes
Pierre Piegay
Les exploitations familiales recouvraient, dans les années 50, 80% de l'espace agricole en France.Les domestiques agricoles et servantes de ferme, représentant environ 60 % des salariés agricoles, étaient, sous le couvert de partager la "vie de famille" de leur...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2007-07-01

PDF, ePub

22,99 €