Télécharger le livre :  Cépages du Sud-Ouest
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Cet ouvrage fait le point sur la diversité des cépages qui ont marqué, depuis les temps les plus reculés, la viticulture du Sud-Ouest et décrit avec précision 139 variétés de Vitis vinifera (300 photos en...

Editeur : Inra
Parution : 2006-05-31

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