Télécharger le livre :  La Mangounhe
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La Mangounhe , c'est la cuisine familiale du cochon. On dit aussi « tripot », ou alors « Saint-Cochon », pour bien marquer son caractère festif, rituel, et son retour annuel. C'est que le « jour de tuer le cochon » était une si grande fête que le ...

Editeur : Editions Créer
Parution : 2011
Collection : Ethnologie
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