Télécharger le livre :  L'âge d'or de la distillation à Fougerolles
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Ce livre retrace l’évolution de l’industrie de la distillation à Fougerolles, en Haute-Saône, célèbre pour son kirsch et son absinthe, entre 1839 et 1940.D’abord activité agricole secondaire, la distillation y devient, dès le milieu du XIXe siècle, une véritable...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2025-11-06
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
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32,99