Marcel Mazoyer est ingénieur agronome, ingénieur des Eaux et Forêts, et professeur titulaire de la chaire d'agriculture comparée et développement agricole de l'INA (Institut national agronomique Paris-Grignon), où il a succédé au Pr René Dumont. Il a travaillé sur les questions de politique et de développement agricoles dans plus de vingt pays, développés ou en développement.
Laurence Roudart est ingénieur agronome, enseignant-chercheur à l'INA, et consultante en matière de politique agricole pour divers bureaux d'études et organisations internationales. Ses activités professionnelles l'ont conduite dans plusieurs pays d'Afrique (Sénégal, Niger, Mauritanie, Côte-d'Ivoire, Egypte) et d'Asie (Indonésie, Vietnam).