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L'olivier en Méditerranée
Gilbert Benhayoun , Yvette Lazzeri
Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée, une analyse économique de l'oléiculture méditerranéenne,...

Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2007-06-01

PDF, ePub

9,99 €