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Le temps de manger

Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
de

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Éditeur :

Inra

Paru le : 1994-12-01

Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.
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Description du livre

Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

À propos

Auteur
Maurice Aymard , Claude Grignon , Françoise Sabban
Éditeur
Inra
Collection
n.c
Parution
1994-12-01
Pages
336 pages
EAN papier
9782759205349

Caractéristiques détaillées - droits

EAN PDF SANS DRM
9782759205349
Prix
15,99 €
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