Véronique Cauvin pratique la cuisine depuis son plus jeune âge et se définit elle-même comme curieuse, autodidacte et passionnée. Auteure de plus d'une douzaine de livres, aux Editions Solar : Veloutés, Cocottes, Muffins, Apéro-dinatoires, Bagels, Nutella, Crème de marron...elle est en recherche constante de nouvelles saveurs et de nouveaux produits. Créatrice d'Entreprise, diplômée de l'Ecole Ferrandi, de lieux insolites en ateliers elle monte, organise et anime des ateliers sur mesure de 2 à 200 personnes autour de la cuisine (entreprises et particuliers). Véronique propose aussi ses services de Chef à domicile et organise des repas clés en mains selon les goûts et les souhaits de ses client(e)s. Adepte des fruits et légumes de saison, elle ne jure que par les produits frais de son marché de St-Germain-en-Laye pour s'inspirer et créer ses recettes. Mariée et maman de 2 enfants, elle crée des recettes gourmandes et quotidiennes qui tiennent compte de nos envies et de nos modes de vie actuels.
L'invité prestige : Bien plus qu'un restaurant, Happy Days Diner est une réplique d'un véritable diner américain qui nous transporte dans l'univers de Grease ou de la série Happy Days. Ambiance à l'américaine des années 50 rythmée par la musique d'un jukebox : couleurs flashy, objets vintages et musique rock'n'roll sont au programme. Au menu, une nourriture typiquement américaine : méga burgers de toutes sortes, hot dog, salades, chili, fish'n'chips, cheesecakes, milkshakes maison...On compte déjà six établissements HD Diner en région parisienne, puis trois autres à Lyon, Lille et Biarritz ; ils rencontrent tous un franc succès.