Née à Munich en 1886, Annie Francé-Harrar étudie la biologie et la médecine. En 1916, elle rencontre Raoul Heinrich Francé, directeur de l'Institut de biologie de Munich, et devient sa collaboratrice. Leurs recherches sur la fertilité des sols va servir d'inspiration au roman
LesÂmes de feu, en 1920. Le couple se marie et s'installe à Salzbourg. Contraints de quitter l'Allemagne en 1943, ils trouvent refuge à Budapest.
C'est là, en 1945, qu'Annie inaugure la première station de compostage au monde pour la transformation des déchets municipaux. En 1950, elle publie son traité scientifique
La dernièrechance - pour un avenir sans besoin, qui fait l'objet d'une critique positive d'Albert Einstein.
Grâce à ce livre, elle est appelée au Mexique en 1952 et soutient le pays pendant neuf ans au nom du gouvernement local dans la lutte contre l'érosion et la dégradation des sols. À la suite de ses expériences, elle publie
Humus - Vie et fertilité du sol en 1957. La suggestion qu'elle formule dans son livre, à savoir compenser la perte d'humus par une utilisation judicieuse des déchets, est reprise par le Plan alimentaire général des Nations unies.
Au cours de sa vie, elle aura écrit 47 livres, environ 5 000 articles dans la presse allemande et donné plus de 500 conférences et cours, y compris des émissions de radio.
En 1961, elle retourne en Autriche, où elle meurt à Hallein en 1971 à l'âge de 85 ans.