Description du livre
« Le faucon a étranglé la poule,
la paysanne a tué le comte…
le comte tué, on a opprimé le peuple… »
« À cause d’une poule et d’un faucon, la Bretagne est en feu, en sang et en deuil ! »
Les paysans bretons qui, au son d’une bombarde, entonnaient cette rengaine savaient aussi chanter l’amour de leurs seigneurs, dont la mémoire collective à conservé le souvenir. Mais ce souvenir populaire a pris des formes bien différentes, et ce contraste étonnant a poussé l’historien à compulser les chartriers seigneuriaux pour comprendre la situation des paysans bretons face à leurs maîtres.