Description du livre
Le crumble vous réserve encore des surprises !
Les gourmands n'en démordent pas, il n'y a rien de meilleur et de plus simple qu'un crumble ! Il met tout le monde d'accord : les paresseux, les pressés, les appliqués, les fantaisistes, les fous de fondant, les inconditionnels du croustillant, ceux qui votent salé et ceux qui ne jurent que par le sucré...
50 recettes dont il ne restera pas une miette : crumble de Monsieur Seguin au chèvre, épinards et poudre de noix, ch'ti crumble aux endives et au maroilles, crumble des sous-bois, crumble en moussaka, crumble créole à l'ananas et noix de coco, crumble de myrtilles au basilic, crumble à la cerise et à la pistache, crumble poire chocolat au piment d'Espelette...