Description du livre
Vous souhaitez retrouver votre énergie quotidienne éviter les coups de fatigue et vous pensez que le mieux est d’acheter de la vitamine C à la pharmacie ? Savez-vous que de nombreux aliments vous apportent naturellement davantage de vitamine C que vos gélules et sont surtout bien meilleurs à déguster ?
Apprenez comment choisir des aliments qui apportent un maximum de vitamines de minéraux ou d’autres molécules intéressantes que l’on appelle des micronutriments.
- Des explications détaillées sur les principaux micronutriments (lipides, protéines, glucides, vitamines, minéraux...).
- Des aliments courants analysés à la loupe pour mettre en valeur leur richesse en vitamines minéraux antioxydants etc.
- 65 recettes déclinées en apéritif encas petits déjeuners soupes salades plats et desserts pour être en pleine forme toute l’année !
Diététicienne spécialisée dans la micronutrition et la nutrition sportive Juliette Benedicto était avant tout une bonne vivante amoureuse de la nature. Sportive de haut niveau elle a rapidement compris la nécessité d’apporter plus de vitamines et de minéraux à son corps et celui de ses patients.