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À chaque étape de l'élaboration du vin, le vinificateur n'est pas seul ; il cohabite avec d'invisibles « collègues » : les micro-organismes. Chaque vinificateur se doit de bien connaître les micro-organismes qui agissent dans son moût puis dans son vin, et de distinguer...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2013-10-16
Collection :
HORS COLLECTION
PDF sans DRM
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Cet ouvrage rassemble toutes les données théoriques et pratiques utiles à la bonne maîtrise des opérations unitaires du génie chimique. Cette quatrième édition apporte de nombreuses mises à jour ainsi que des compléments, notamment sur les techniques de séparation, la...
Editeur :
Dunod
Parution :
2013-10-16
Collection :
Sciences et Techniques
PDF
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Deux versions du même ebook au format epub sont proposées : avec (AV) et sans (SV) vidéos. Si vous ne disposez pas d’une tablette ou d’un logiciel de lecture d’epub capable d’exploiter les vidéos ou si votre...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-10-15
epub sans DRM
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Les thèmes de biophysique développés ici sont directement inspirés des enseignements dispensés par les auteurs. Sont ainsi traités, en 28 chapitres :- le milieu intérieur ;- l'électrophysiologie ;- la biophysique sensorielle ;- les rayonnements ;- l'imagerie ;- les...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2013-10-15
Collection :
HORS COLLECTION
PDF sans DRM
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Cet ouvrage traite de toute la pathologie pelvienne que l'IRM permet d'explorer de nos jours. C'est le premier livre qui couvre l'ensemble de cette pathologie qu'elle soit féminine ou masculine. Après un rappel anatomique, il aborde successivement les trois grands...
Editeur :
Springer Paris
Parution :
2013-10-15
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Le syndrome d’apnées du sommeil est une maladie très fréquente et trop souvent méconnue. Elle expose à de graves complications.Chacun devrait pouvoir alerter son médecin si des signes mêmes minimes (ronflements, fatigue matinale, assoupissement...) surviennent.Ce livre...
Editeur :
Chemins de tr@verse
Parution :
2013-10-15
epub sans DRM
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Une fois le diagnostic posé (objet du tome 1), ce deuxième tome expose de façon claire et exhaustive les différents traitements du syndrome d'apnées du sommeil. Il prodigue de très nombreux conseils pratiques, à la fois du point de vue du médecin et de celui du...
Editeur :
Chemins de tr@verse
Parution :
2013-10-15
epub sans DRM
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Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Cet ouvrage vient à point nommé compte tenu de l’importance que prennent aujourd’hui les sols dans...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-10-14
PDF sans DRM, epub sans DRM
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Tout se joue dans le traitement post-récolte du cacao ! Chaque cacao possède un potentiel de qualité intrinsèque qui dépend de la variété des arbres plantés, du terroir et du savoir-faire agronomique du...
Editeur :
QUAE
Parution :
2013-10-14
PDF sans DRM, epub sans DRM
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De l’infiniment petit à l’infiniment grand, couvrant plus de soixante ordres de grandeur de dimension spatiale, la théorie quantique est invoquée, tant pour décrire les vibrations encore largement mystérieuses des cordes microscopiques qui pourraient être les...
Editeur :
Collège de France
Parution :
2013-10-13
Collection :
Leçons inaugurales
PDF sans DRM
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À la fin d'une conférence que donnait l'auteur sur la paléontologie, vint une question à laquelle il ne s'attendait pas : « Mais Monsieur, à quoi cela sert, ce que vous faites ? ». Rien d'agressif dans le ton de la dame qui l'interrogeait ainsi, mais une perplexité...
Editeur :
Le Pommier
Parution :
2013-10-11
Collection :
Essais - Manifestes
epub sans DRM
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L’imagerie de l’oreille et des régions adjacentes est,
plus qu’ailleurs, en évolution constante dans un espace anatomique de
mieux en mieux exploré. Et l’abondance de l’information anatomique visible
sur les images d’une qualité impressionnante ainsi que...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2013-10-10
Collection :
Imagerie médicale
PDF sans DRM
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L'imagerie de l'oreille et des régions adjacentes est, plus qu'ailleurs, en évolution constante dans un espace anatomique de mieux en mieux exploré. Et l'abondance de l'information anatomique visible sur les images d'une qualité impressionnante ainsi que la richesse des...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2013-10-10
Collection :
Imagerie médicale
PDF sans DRM
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L'imagerie de l'oreille et des régions adjacentes est, plus qu'ailleurs, en évolution constante dans un espace anatomique de mieux en mieux exploré. Et l'abondance de l'information anatomique visible sur les images d'une qualité impressionnante ainsi que la richesse des...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2013-10-10
Collection :
Imagerie médicale
PDF sans DRM
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L'imagerie de l'oreille et des régions adjacentes est, plus qu'ailleurs, en évolution constante dans un espace anatomique de mieux en mieux exploré. Et l'abondance de l'information anatomique visible sur les images d'une qualité impressionnante ainsi que la richesse des...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2013-10-10
Collection :
Imagerie médicale
PDF sans DRM
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L'imagerie de l'oreille et des régions adjacentes est, plus qu'ailleurs, en évolution constante dans un espace anatomique de mieux en mieux exploré. Et l'abondance de l'information anatomique visible sur les images d'une qualité impressionnante ainsi que la richesse des...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2013-10-10
Collection :
Imagerie médicale
PDF sans DRM
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L'imagerie de l'oreille et des régions adjacentes est, plus qu'ailleurs, en évolution constante dans un espace anatomique de mieux en mieux exploré. Et l'abondance de l'information anatomique visible sur les images d'une qualité impressionnante ainsi que la richesse des...
Editeur :
Médecine Sciences
Parution :
2013-10-10
Collection :
Imagerie médicale
PDF sans DRM
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Produire des semences et des plants certifiés, c'est concourir au progrès agricole que permet l'évolution constante de la génétique et de ses applications. Cinquante pour cent de la productivité des principales productions agricoles lui sont redevables. Cependant, la...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2013-10-09
Collection :
Agriculture d'Aujourd'hui
PDF sans DRM
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Cet ouvrage est destiné à la préparation des concours d'entrée aux écoles de masso-kinésithérapie.Elaboré par des enseignants connaissant parfaitement le programme, la difficulté et l'esprit de ces concours, il contient :Des concours types en biologie, physique et...
Editeur :
Ediscience
Parution :
2013-10-09
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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Depuis sa première édition française en 1980, le Recknagel s’est imposé comme la référence absolue pour tous les professionnels des différents métiers du génie climatique. Complet, il traite aussi bien des données fondamentales que des applications du conditionnement...
Editeur :
Dunod
Parution :
2013-10-09
Collection :
HORS COLLECTION
PDF
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