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Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd'hui, face à l'accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, elles répondent à une évolution de la demande sociétale qui intègre de plus en...
Editeur :
Tec & Doc
Parution :
2018-03-26
Collection :
Sciences et techniques agroalimentaires
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L'ampleur des changements environnementaux est aujourd’hui bien établie. Face à cette situation inédite dans l’histoire de l’humanité, quels « cadres » et catégories mobiliser pour penser ces bouleversements et guider l’action ? La mise en évidence de l’origine humaine...
Editeur :
Presses Universitaires du Septentrion
Parution :
2018-03-23
Collection :
Environnement et société
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Face aux problèmes globaux qui affectent la planète et ses habitants (dérèglements climatiques, épuisement de la biodiversité, niveau élevé des inégalités Nord/Sud...), le développement durable est généralement présenté comme une réponse globale. Une telle...
Editeur :
Presses Universitaires du Septentrion
Parution :
2018-03-23
Collection :
Environnement et société
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L’ouvrage présente les applications des supraconducteurs en micro et nanotechnologie : – SQUIDs (mise en oeuvre, utilisation en magnétométrie de laboratoire, systèmes embarqués, applications médicales de magnétoencéphalographie) ;
– détecteurs bolomètriques, KID ou à...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2018-03-22
Collection :
Grenoble Sciences
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Comment faire face à l’enjeu de la gestion durable de l’eau dans les grandes métropoles, que ce soit dans les pays développés ou émergents ?Comment en concilier les quatre dimensions économique,...
Editeur :
QUAE
Parution :
2018-03-22
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Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? C’est l’art de cultiver les microorganismes du sol en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l’obtention de récoltes abondantes et saines. Ce...
Editeur :
Editions France Agricole
Parution :
2018-03-21
PDF
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Pourquoi étudier les relations entre les abeilles et l’agriculture ? Car si elles sont complexes, elles sont aussi porteuses d’espoir. Au départ, cela revient à naviguer entre des principes opposés : d’un côté le « gagnant-gagnant », les plantes cultivées apportant des...
Editeur :
Editions France Agricole
Parution :
2018-03-21
PDF
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Le nombre d’or, proportion géométrique simple définie par Euclide, hante depuis plusieurs siècles les mathématiciens, les esthètes et les amateurs d’ésotérisme. À les en croire, on trouverait cette « divine proportion » dans la mesure des pyramides d’Égypte et du...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2018-03-21
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Bernard Sablonnière développe dans ce livre une véritable « science de la vieillesse » : il explique pour nous les mécanismes du vieillissement cellulaire, de la peau, des organes, des os, du cerveau ; il montre le rôle conjoint de la génétique, de la biologie, de...
Editeur :
Odile Jacob
Parution :
2018-03-21
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Cet ouvrage s’adresse aux étudiants de classes préparatoires de première et deuxième années. De nombreux compléments de cours ont été ajoutés pour les étudiants souhaitant passer les concours les plus prestigieux ou l’agrégation de physique. L’ouvrage contient...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Références sciences
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Le présent ouvrage est avant tout une oeuvre de bonheur et une invitation manifeste aux agréments mathématiques. Il propose une promenade exceptionnelle dans la vaste étendue des problèmes des olympiades avec plus de 1000 exercices entièrement résolus, et des dizaines...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Références sciences
PDF
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À l’heure de la globalisation et dans un monde hyper-connecté, le nombre de professionnels qui doivent traiter des données soumises au hasard augmente sans cesse. Il faut, en particulier, qu’ils puissent le faire dans un contexte où la masse de données devient...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Références sciences
PDF
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Ce livre est destiné aux candidats à l’agrégation externe de mathématiques. Il servira plus précisément à préparer la partie développement de l’épreuve orale d’analyse. Il intéressera aussi les étudiants en mathématiques de L3 ou de M1 désireux d’approfondir leurs cours...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Références sciences
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La fin du deuxième millénaire a été marquée par la découverte de la première planète extrasolaire, par l’annonce que l’Univers est en expansion accélérée et par l’assemblage de la station spatiale internationale. En ce début du XXIe siècle, l’astronomie et les...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Références sciences
PDF
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Cet ouvrage, issu d’un cours donné à l’École professorale de Paris (EPP), a pour objectif de présenter l’équivalence entre la théorie géométrique des plans affines ou euclidiens et la théorie algébrique des corps et de leurs équations linéaires ou quadratiques. Ces...
Editeur :
Hermann
Parution :
2018-03-20
Collection :
HORS COLLECTION
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L’objectif de cet ouvrage est de mettre à la disposition d’un large public, constitué essentiellement d’élèves ingénieurs, de techniciens supérieurs ainsi que d’auditeurs de la formation continue en génie électrique, en électronique ou en informatique industrielle, une...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Formations & Techniques
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Les collisions atomiques ne cessent d’avoir un intérêt majeur tant d’un point de vue fondamental qu’appliqué.S’il est admis que seule la mécanique quantique est légitime pour leur traitement, son formalisme est cependant difficile à mettre en oeuvre dans le cas des...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Technosup
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Cet ouvrage couvre la nouveauté du programme 2014 : Dénombrabilité, Familles sommables, Espaces probabilisés et Variables aléatoires discrètes.Le cours est clair et conci, et contient plusieurs applications sous forme de petits exercices, de sorte que l’étudiant puisse...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Références sciences
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C’est le défi que l’auteur a essayé de relever dans ce livre en abordant les notions et les démonstrations importantes du programme de PTSI. Les corrections des 101 exercices permettent de consolider les notions à maîtriser et d’aborder des questions plus...
Editeur :
ELLIPSES
Parution :
2018-03-20
Collection :
Références sciences
PDF
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Les défis que doit désormais relever l’humanité sont pléthoriques et colossaux. Albert Einstein a dit en substance que les problèmes ne peuvent pas être résolus avec le mode de pensée qui les a engendrés. Tout cela laisse entrevoir le formidable changement que nous...
Editeur :
EDP Sciences
Parution :
2018-03-15
Collection :
Profil
PDF sans DRM
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