Tous les ebooks de la collection "HORS COLLECTION" - Tec & Doc

111 Livre(s)


Ajouter à ma liste d'envies Feuilleter Écologie Collectif Écologie : approche scientifique et pratique est avant tout un livre scientifique et un guide pratique. Son intérêt principal, car il est le seul à le proposer, est d'associer les connaissances théoriques sur l'écologie aux applications pratiques que peuvent en faire... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-10-24 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 74,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière Gérard Brulé , Guillaume Delaplace , Romain Jeantet Génie des procédés appliqués à l'industrie laitière présente les lois de transfert et leur exploitation dans les opérations élémentaires mises en oeuvre dans le secteur laitier : stabilisation par traitements thermiques ou réduction de la teneur en eau, séparation de... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-07-01 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 54,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Polyphénols et procédés Sonia Collin , Jean Crouzet , Agence Universitaire De La Francophonie Au-delà de leur implication reconnue dans l'« effet-santé » de l'aliment, les polyphénols participent aussi pleinement aux caractéristiques organoleptiques des denrées alimentaires et jouent un rôle important sur la durée de vie des aliments. Ils peuvent favoriser la... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-05-13 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 79,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Huiles végétales Didier Fontanel Ce dictionnaire sur Les huiles végétales contient les teneurs en matières insaponifiables (et en huiles) d'un grand nombre d'huiles végétales (environ 550 espèces oléagineuses traitées) avec les méthodes utilisées par les auteurs des résultats lorsqu'elles ont été... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-04-20 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 134,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Dictionnaire des mots du sensoriel Jean-François Bassereau , Régine Charvet-Pello L'enseignement des techniques d'évaluation sensorielle fait aujourd'hui la part belle aux épreuves et instruments à maîtriser, en passant par des logiciels d'exploitation des données recueillies, faute d'avoir un support pédagogique qui permette la construction... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-04-15 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 134,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Tchernobyl, 25 ans après... Fukushima Michel Chouha , Paul Reuss Que s'est-il passé le 26 avril 1986 à Tchernobyl ? Comment le réacteur N°4, dernier né de la centrale, a-t-il pu s'emballer provoquant la plus grande catastrophe de l'histoire du nucléaire civil ? Aurait-on pu éviter cet accident ? Quels en ont été les enseignements ?... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-04-13 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM, epub sans DRM 43,99 € PDF sans DRM epub sans DRM
Ajouter à ma liste d'envies Recherche éveillée sur Internet : mode d'emploi Béatrice Foenix-Riou Les professionnels consacrent une part de plus en plus importante de leur temps à la recherche d'information, et ils le font le plus souvent en interrogeant Google. Or, l'usage de syntaxes avancées - ou, selon les cas, l'interrogation d'autres outils - peut leur faire... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-04-06 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 67,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Phyto-aromathérapie appliquée à la dermatologie Jean-Pierre Chaumont , Joëlle Millet-Clerc Phyto-aromathérapie appliquée à la dermatologie constitue un véritable guide pratique du bon usage des plantes pour le traitement des pathologies cutanées les plus courantes. Il rassemble de nombreuses données à la fois scientifiques (rappel des notions de pharmacie... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-03-08 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 54,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Mécanique des fluides & des solides appliquée à la chimie Henri Fauduet À la fois traité de génie chimique et manuel pratique, cet ouvrage sans équivalent concerne l'ensemble des opérations mécaniques mises en oeuvre avec les fluides seuls (gaz et liquides) et les solides seuls. Ces opérations sont abordées selon leurs aspects théoriques et... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-02-14 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 124,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Introduction à l'écochimie François Ramade La civilisation industrielle moderne pollue par émission dans l'air, les eaux, et les sols, de substances chimiques naturelles en grandes quantités, mais aussi par rejet d'un nombre croissant de composés de synthèse parfois très toxiques pour le monde vivant. Cette... Editeur : Tec & Doc Parution : 2011-01-27 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 124,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Eau, environnement et santé publique Roland Vilaginès Eau, environnement et santé publique offre un résumé approfondi des origines, du devenir et des traitements des eaux destinées à la consommation publique. Il traite de leurs principales pollutions (chimiques, micro-biologiques et radioactives), des risques qu'elles font... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-12-10 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 64,99 €
Ajouter à ma liste d'envies La production sous serre. Tome 1 : La gestion du climat Laurent Urban , Isabelle Urban La production sous serre est une activité exigeante et complexe, impliquant de multiples interactions entre les plantes, le climat, les systèmes d'irrigation et de nutrition, le chauffage, les agents pathogènes. Cette nouvelle édition deLa production sous serre,... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-12-06 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 79,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Les isolants Guy Blaise , Christiane Bonnelle , Claude Le Gressus , Daniel Treheux Les problèmes technologiques associés à la fabrication et à l'utilisation des matériaux isolants demeurent nombreux et sont souvent récurrents dans beaucoup de secteurs industriels. Cette situation reflète les insuffisances des théories de l'endommagement des isolants.... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-10-28 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 97,99 € PDF sans DRM
Ajouter à ma liste d'envies Des endotoxines aux lipopolysaccharides. Richard Chaby Constituants essentiels de la membrane externe de très nombreuses bactéries, les lipopolysaccharides (LPS) encore appelés « endotoxines » sont directement responsables de centaines de milliers de morts par an dans le monde. Aucune autre substance naturelle connue... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-10-12 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 189,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Argiles et santé Celso Gomes , Mehrnaz Katouzian-Safadi , Nicole Liewig , Michel Rautureau Unique en son genre, cet ouvrage contient des bases scientifiques certifiées permettant pour la première fois une approche rationnelle des propriétés et de la réactivité des argiles. Après un résumé de l'historique de l'emploi des argiles dans le monde gréco-romain et... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-05-10 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 48,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux Camille Delarras , Joëlle Durand , Bernard Trébaol Depuis sa première parution Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux s'est affirmé comme l'outil de vigilance incontournable pour la surveillance qualitative de tous les types d'eaux douces ou marines.Une nouvelle édition entièrement revue et largement... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-05-10 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 124,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Biodiversité, naturalité, humanité Richard Eynard-Machet Coordonnée par Daniel Vallauri, Jean André, Jean-Claude Génot, Jean-Pierre de Palma et Richard Eynard-Machet, une centaine d'auteurs livrent en langue française le premier ouvrage sur un vaste sujet d'actualité : tenter d'intégrer à la gestion de la biodiversité, la... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-05-04 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 82,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Le placenta humain Danièle Évain-Brion , André Malassiné Le placenta humain est un organe méconnu car d'accès difficile et sans modèle animal idéal. C'est un organe complexe qui fait appel à de nombreuses connaissances biologiques et offre des spécificités remarquables fascinantes. Il est également au centre de nombreuses... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-05-04 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 59,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Les diagraphies de corrosion - Acquisition et interprétation des données Stéphane Sainson On estime aujourd'hui que près de la moitié des vieux puits d'extraction d'hydrocarbures encore en production présente une usure critique provoquant des fuites. Du fait non seulement des pertes conséquentes pour les producteurs de pétrole mais aussi des risques de... Editeur : Tec & Doc Parution : 2010-03-02 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 204,99 €
Ajouter à ma liste d'envies Les principaux sols du monde Clément Mathieu La dégradation des sols, leur pollution, leur capacité à nourrir la population mondiale dans les prochaines décennies animent actuellement de grands débats. Afin d'y apporter les réponses les plus pertinentes, il est nécessaire de bien connaître tous les grands types de... Editeur : Tec & Doc Parution : 2009-11-23 Collection : HORS COLLECTION PDF sans DRM 124,99 €
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