Description du livre
Le surpoids et l’obésité sont apparentés de nos jours à une véritable catastrophe sanitaire et les personnes concernées, stigmatisées, sont alors, bien souvent, la proie des marchands d’illusions.
Face aux dérives médiatiques et publicitaires en tout genre, Renaud Roussel adopte au contraire une démarche rigoureuse s’appuyant sur des données scientifiques incontestables et propose des lignes de conduite inédites qui ont fait leur preuve.
Coach depuis plus de vingt ans, l’auteur accompagne avec succès de nombreuses et célèbres personnalités et s’est spécialisé dans le traitement du surpoids, considéré ici sous tous ses aspects.
Très documenté mais aussi très pratique, Surpoids et obésité donne les moyens de garder enfin le contrôle de son poids – définitivement.
Renaud Roussel explique clairement et simplement dans son ouvrage que les troubles du comportement alimentaire, quelles que soient leurs origines, résultent de l'interaction entre un produit (ici les aliments), un individu et son environnement. La prise en charge des sujets souffrant de ce type de trouble doit être globale, c'est-à-dire à la fois nutritionnelle, physique, médicale, psychologique et sociale.
Dr Laurent Karila, Département de psychiatrie et d'addictologie, Assistance Publique des Hôpitaux de Paris