Aminata NDOYE est titulaire d’un doctorat de géographie, spécialité Aménagement du territoire de l’université Cheikh-Anta-Diop de Dakar. Professeur d’histoire et de géographie de formation, elle intervient dans quelques universités et instituts au Sénégal. Détachée d’abord au ministère de la Culture du Sénégal où elle s’est spécialisée en gestion et valorisation du patrimoine acquise à l’École du patrimoine africain de Porto-Novo (Bénin) dans le cadre du Programme Africa 2009, elle a ainsi participé à plusieurs rencontres internationales sur le patrimoine mondial. Détachée ensuite au ministère des Transports en 2011, elle est en poste, depuis 2013, au ministère des Collectivités territoriales et de l’Aménagement du territoire.