Description du livre
Et si bien manger devenait simple, joyeux… et profondément transformateur ?
Plus de 80 recettes simples et anti-inflammatoires, du petit-déjeuner au dessert,
accompagnées de conseils nutritionnels pour reconnaitre les propriétés de
chaque ingrédient. À l'aide des cahiers pratiques, découvrez les bases pour
prendre soin de votre santé digestive, entretenir votre microbiote et soutenir
votre équilibre hormonal.
Chaque assiette peut allier gourmandise et bien-être: des pâtes bolognaises
revisitées, un velouté maïs et shiitakés pour l'immunité, un bon pain maison et
même une crème au chocolat noir. Entre conseils pratiques, équilibre nutritionnel
et saveurs intuitives, Mathilde Lacombe vous donne les clés pour prendre soin
de votre corps ... une bouchée à la fois.